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    多糖脱色用颗粒活性炭还是粉末活性炭

    作者:www.yemeirihua.com 日期:2018-01-04 11:59:29 人气:

    多糖是聚合程度不同的物质的混合物。多糖类一般不溶于水,无甜味,不能形成结晶,无还原性和变旋现象。多糖可以水解,在水解过程中,往往产生一系列的中间产物,完全水解之后可以得到单糖。

    多糖以及多糖类产品针对慢性疾病有着显著的使用效果,因此很多的食品或者保健品会打着多糖的称号。那么既然多糖有这么重要的价值,多糖脱色的时候使用颗粒活性炭比较好呢还是粉末活性炭比较好呢?

    那么针对于多糖的脱色来说,使用粉末活性炭可以说是效果更好的,因为粉末活性炭有更高的亚甲蓝值和焦糖值,孔隙相比于颗粒活性炭来说也是大孔结构,因此在脱色能力方面会有更不凡的表现。

    那么就来通过对比来看一下数据:

    颗粒活性炭孔隙:微孔或者中孔

    亚甲蓝值:10-12

    碘值:可定制

    脱色能力:一般  

    粉末活性炭孔隙:大孔

    亚甲蓝值:12-18

    碘值:随亚甲蓝值升高而升高

    脱色能力:强

    糖液脱色用活性炭国家检测质量指标:

    以木质为原料生产的粉状活性炭,主要用于葡萄糖工业的脱色,也可用于怡糖、蔗糖、果糖、木糖等其他糖液的脱色。糖液脱色用活性炭质量指标:

     

    项目

     

    指标

     

     

    优级品

    一级品

    二级品

    A法焦糖脱色率)1。%

    100

    90

    80

    B法焦糖脱色率,%

    100

    90

    80

    水分zr

    10

    10

    10

    pH值

     

    3.0- 5.0

    3.0-5.0

    3.0- 5.0

    灰分含量1。%

    3.0

    4.0

    5.0

    酸溶物含量,%

    1.00

    1.50

    2.00

    铁含量,%

    0.05

    0.10

    0.15

    氯化物含量,%

    0.20

    0.25

    0.30

    国家质A技术监普局 1999-11-10批准 2000-04-01实施

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